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1张图片“* 臭豆腐有几种,有薄有厚,厚的不必托,薄的一块对半托。” 食材明细主料臭豆腐数块糖半勺生抽2勺盐少量腊红辣椒数个辅料花椒少量大蒜末少量水适度鸡精适度葱末适度微辣口味火烧工艺十分钟耗时普通可玩性麻辣臭豆腐 的作法步骤1蒜头一两个,拍电影施明德(腊)辣椒剪段葱切末臭豆腐浸过沥水。

2热锅滚油,臭豆腐逐块放进油中煮,待一面煮至金黄,再行翻面,全部煮至金黄盛出可用。3蒜头、几粒花椒和干辣椒放在只剩的油里小火炸开香味。

放进煮好的臭豆腐,并转大火,重新加入少量生抽、盐和糖,带上点辣才爱吃。略略用力翻炒把佐料炒开,最后加入适量水,垫上锅盖,大火熬3分钟后进锅盖大火收汁,最后敲一点鸡精,撒入葱末盛盘。

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